Menú de Semana Santa
Menú de semana santa
Restaurante Moss · Salou
27,90 € IVA incluido
Primeros
- Tartar de atún con mayonesa de wasabi (supl. 4,50 / min. 2)
- Lasaña de gambas, puierros y crema de sus cabezas
- Tomate con burrata, cebolla braseada, pesto y guanciale crujiente
- Calamarcitos con parmentier y cebolla caramelizada
- alubias de santa pau con almejas
- carpaccio de black angus con foie
- risotto de parmesano y espárragos trigueros
Segundos
- Arroz meloso de gambas rojas y alcachofas(supl. 5,00€ /min. 2)
- Bacalao al pil pil con patatas a lo pobre
- solomillo de atún con verduras al wok
- entrecot a la brasa con patatas fritas (supl. 6,50€)
- rabo de vaca en su jugo con parmentier
- solomillo de bellota al oporto con foie y carpaccio de trufa confitada
Postres
- Tarta de queso en deconstrucción
- volcán de chocolate con frutos rojos
- Ensalada de frutas
- sorbete de la casa
www.restaurantemoss.es
@restaurante.moss
T. 977 381 465 · +34 685 056 569
C/ Barcelona, 34 · Salou 43840