Noche especial
Fin de Año
MOSS
Menú 2025 · 2026
120 € IVA incluido
Aperitivo
- Queso manchego macerado en aceite de tomillo limonero
- Jamón ibérico
- Chips
Un inicio para abrir boca antes de los entrantes.
Entrantes
- Ostras francesas
- Tartar de gamba roja con grasa de lardo ibérico
- Carpaccio de atún rojo con vinagreta de trufa
- Cigala con velouté de jamón
- Canelón de carrillera de vaca con su jugo y lluvia de pecorino romano
Principal
- Bogavante al grill con beurre blanc y caviar
- Solomillo de vaca al Oporto, foie y boletus silvestres
Postres
- Ferrero Rocher Gold
- Sorbete de gin tonic
Uvas de la suerte12
CotillónIncluido
Bodega
- Blanco: Afortunado (Verdejo)
- Tinto: Cueva de Lobos (Rioja)
- Cava: Oriol Rossell (Penedès)
Combinado
- Ron
- Gin
- Vodka
- Whisky
- Etc.
Selección de combinados para acompañar la celebración.
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