Menú de Navidad

MENÚ DE NAVIDAD MOSS

Menú de Navidad

Restaurante Moss · Salou

42,90 € IVA incluido

Primeros

Tartar de dorada royale
Carpaccio de cigalas con cebolla caramelizada
Jamón de vaca con tomate y avellanas tostadas
Ensalada de langostinos con mango y cítricos
Alcachofas confitadas rellenas de cochinillo con toque de albaricoque
Lasaña de puerros y gambas
Canelón de pollo a l’ast en su jugo
Crema bullabesa, gambas y mejillones

Segundos

Arroz meloso de langosta
Rodaballo al orio con patatas a lo pobre
Rape con hongos y almejas
Solomillo de atún con verduras
Solomillo al Oporto con virutas de foie
Cochinillo con parmentier y manzana
Timbal de cordero con crema de alubias pintas
Confit de pato con hoisin

Postres

Milhojas con crema de vainilla
Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque
Ensalada de frutas con queso crema y mandarina
Mousse de chocolate con helado de menta

25,90€

BEBIDA NO INCLUIDA